Weingebiete

Les Roches ist ideal gelegen, um die berühmten Burgunder-Weingebiete zu besuchen und deren Weine zu verkosten:

  • Côte-de-Nuits (ca. 45 Autominuten von Les Roches)
  • Côte-de-Beaune (ca. 45 Autominuten von Les Roches)
  • Chablis (ca. 60 Autominuten von Les Roches)
  • Cote Chalonnaise (ca. 60 Autominuten von Les Roches)

Es gibt fast 2 000 Winzer im Burgund und diese sind relativ klein mit einem Durchschnitt von weniger als 10 Hektar Rebfläche. Für eine Selbstfahrer-Tour, empfehlen wir, dass Sie auf der “Route des Grands Crus” fahren bei der Erkundung der Côte-de-Nuits und Côte de Beaune. Sie können an Weingütern anhalten und verköstigen, die ein Schild am Eingang haben mit “Caves Ouvert” und “Dégustation”.

 

Geführte Weintouren

Für geführte Weintouren, empfehlen wir Wine Liaisons, Bourgogne Gold Tour und Burgundy Discovery.

Wir empfehlen Brendan für individuelle Winzerbesuche und Weinproben in allen Regionen des Burgunds während des ganzen Jahres. Er kennt mehr als 200 Winzer in Burgund persönlich und er kann eine Tour nach Ihren Anforderungen und Vorlieben anpassen. Für weitere Informationen lesen Sie bitte www.wine-liaisons.com.

Youri, der Französisch ist aber natürlich auch fließend Englisch spricht, betreibt Bourgogne Gold Tour und kann eine Weintour mit Weinproben auf der Grundlage Ihrer Interessen anpassen (und kann auch historische Denkmäler in die Wein-Tour mit einschliessen). Weitere Informationen finden Sie inwww.bourgogne-gold-tour.com.

Robert and Joy are both English-speaking and their website is www.burgundydiscovery.com.

Côte-de-Nuits

Der nördliche Teil der Route des Grands Crus der Côte-de-Nuits streckt sich von den Toren von Dijon bis zum Dorf Corgolin. Die Namen der Dörfer auf dem Weg sind berühmt einige der besten Rotweine der Welt zu produzieren und umfassen 24 von Burgund 33 Grands Crus: Chambertin Clos de Vougeot, Romanée-Conti, um nur einige zu nennen. Im Folgenden sind einige Winzer die empfehlen wir:

Côte-de-Beaune

Die Côte de Beaune streckt sich von Ladoix-Serrigny zu den Weinbergen des Maranges. Hier, in dem Land, wo Chardonnay herrscht, sind die besten trockenen Weißweine der Welt zu finden (Corton-Charlemagne, Montrachet, um nur einige zu nennen). Im Folgenden sind einige Winzer, empfehlen wir:

Chablis

Chablis ist für seinen trockenen, fruchtigen lebhaften Weißwein bekannt – oft kopiert, aber nie erreicht. Mit Aussicht von der Ortschaft Préhy nimmt das Auge nahezu die Gesamtheit der Chablis Weinberge wahr, in dem Sie die Hierarchie der verschiedenen Appellationen visualisieren: Petit Chablis (auf den Hochebenen), Chablis (nördlichen und östlichen Hängen), Chablis Premier Cru (beide Ufer des Serein Flusses) und Chablis Grand Cru (rechten Ufer des Serein Flusses), alle mit der gleichen Rebsorte Chardonnay. Im Folgenden sind einige Winzer, empfehlen wir:

Côte Chalonnaise

Die Cote Chalonnaise erstreckt sich von Santenay bis Saint-Gengoux-le-National. Dieser Landstrich verbindet Dorf und Natur, Weinberg und Bocage, romanische Kirchen und Schlösser. Unsere Lieblings-Weine aus dieser Region sind die Weißweine aus Rully.

5 empfohlenen Tagesausflüge